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糖尿病人飲食要少吃精制米面

  糧食富含澱粉,澱粉和糖都屬於碳水化合物。科學家發現,碳水化合物(膳食纖維除外)進入人體後,轉化為血糖,刺激胰島素分泌,把部分血糖帶到機體細胞燃燒提供能量,把多余的血糖送到肝髒合成脂肪(糖原除外)。

  碳水化合物越精制,血糖波動越大,營養越缺乏。

糖尿病人飲食要少吃精制米面

  血糖波動和營養缺乏在短期使你產生饑餓感和“好吃”;在長期使你機體細胞對胰島素敏感度下降,產生“胰島素抵抗症”,於是血糖燃燒轉化為能量的效率下降,你會變得沒有力氣和“懶做”。

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