Ⅱ型糖尿病飲食需要保持食物的多樣性

　　很多糖尿病人認為，得糖尿病了需要補充微量元素或維生素。專家提示，只有化驗提示體內缺乏，才需要補，否則只需要保持食物多樣性就可以了。

　　六成的2型糖尿病患者是屬於肥胖或超重，減肥不僅能減輕體重，還能減輕胰島素抵抗、降低血糖。為此，指南建議，所有患糖尿病或有糖尿病風險的超重者都應減肥。另外，限制總熱量比單純調節各種營養素比例更重要。至於糖尿病患者的總攝入量，一般為25—30千卡/千克/天，再根據患者的身高、性別、年齡、活動度等進行個體化調整。

　　專家建議，與正常人群相似，糖尿病患者每日總能量的50%—60%應來自於碳水化合物。為此，專家指出，糖友要吃夠主食。由於大腦唯一的能量來源是葡萄糖，因此糖友每天攝入的碳水化合物不能少於130克。指南特別指出，蔗糖引起的血糖升高幅度不比熱量相當的澱粉更高，因此，沒有必要禁吃蔗糖和甜食。

　　糖尿病患者的蛋白質攝入量不應超過總熱量的20%。研究表明，蛋白質來源對血糖影響不大，但植物蛋白控制血脂的效果比動物蛋白更好，尤其是大豆蛋白。

　　至於脂肪，專家建議，每日脂肪的攝入量占總熱量的比例不能超過30%，胖人應該更低。另外，少吃飽和脂肪酸和反式脂肪酸。每天的膽固醇攝入不能超過300毫克。專家介紹，根據最新的研究，建議糖友每周吃2—3次魚，最好是富含歐米伽—3脂肪酸的海魚。

　　很多糖尿病人認為，得病了需要補充微量元素或維生素。專家提示，只有化驗提示體內缺乏，才需要補，否則只需保持食物多樣性就可以了。

　　專家溫馨建議：

　　隨著醫療水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少於40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。