健康指南：糖尿病患者三餐攻略

　　糖尿病是生活中常見的疾病之一。如何保證糖友每天吃好，又不影響血糖?我們邀請了復旦大學附屬中山醫院營養科副主任高鍵、上海中醫藥大學附屬曙光醫院糖尿病診療部教授周裡鋼、上海華東醫院營養科主任營養師給大家支招。

　　早餐菜包子加杯牛奶

　　根據營養均衡的要求，食物分為四類，即谷類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。一頓早餐若能囊括上述四類食物，就是“營養充足的優質早餐”。而且，一餐混合的食物種類越多，對血糖的影響也就越小。

　　糖友的早餐中，牛奶、豆漿含蛋白質和水分多，能有效補充糖友一天所需的鈣質和優質蛋白質。其血糖生成指數較低，有穩定血糖的作用，二者可以任選一種，作為早餐的“常設項目”之一。另外，菜包子是不錯的主食選擇。它既有澱粉，又有蔬菜。有的人早晨愛吃面條、稀飯。那不妨煮一碗雜糧面條，加一些蔬菜，就能避免單純攝入碳水化合物。對上班族的糖友來說，最好每天能早起20分鐘，在家吃完早飯後再出門。避免吃到油炸、含糖多的食品。