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糖尿病患者應遵循哪些飲食原則

  在生活中如果不養成好的飲食,那麼糖尿病不可能得到有效控制,而且還可能引發其他的並發症,比如高血壓、血脂異常和肥胖。所以應該給糖尿病人補充適當的營養,並遵守正確的飲食原則。

  糖尿病人的營養原則包括:

  適度控制體重。

  飲食總熱量的25%—30%應來自脂肪和油。

  碳水化合物供應占總熱量的55%—65%,主要應為復合碳水化合物及富含可

  溶性食物纖維素的碳水化合物,如蔬菜和全麥食品。

  蛋白質不多於總熱量的15%。

  食物的選擇可根據各國的不同食物品種而因地制宜進行指導。

糖尿病患者應遵循哪些飲食原則

  口服降糖藥或用胰島素的病人應每天平均分配進食量。

  限制飲酒,酒精可引起用磺酰脲類或胰島素治療的病人出現低血糖。

  可用非熱卡性甜味劑(山梨醇和果糖)。

  食鹽限量在10克/天以內。

  將這些食物作為每餐的基礎,如:豆莢、扁豆、蠶豆、小麥、大米、新鮮水果(不含糖)、蔬菜。少量供應合蛋白質食物,如:魚、海產品、蛋、瘦肉、無皮的雞肉、堅果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。最少量攝入脂肪、糖和酒,如:脂肪、黃油、油類。

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