胰腺癌五大發病因素

胰腺癌作為消化系統的一種癌症類型，也是比較常見的。那麼多多了解胰腺癌的相關知識，對於我們科學合理的治療和預防是非常有幫助的。那麼，胰腺癌發病的因素究竟有哪些呢？

胰腺癌五大發病因素：

①吸煙，煙中的亞硝胺是致癌物質，吸入後經血液運至肝髒被激活，排入膽汁後逆流入胰管。此外，吸煙可提高血脂濃度，間接增加致癌危險。吸煙者的胰腺癌發生率為非及煙者的2－2.5倍，發病年齡也提高10－15歲。

②飲食 : 許多研究已發現高脂肪、高蛋白飲食 ( 特別是動物性脂肪和蛋白質 ) 會增加胰腺癌的發病率。不同國家胰腺癌發病率與脂肪、油、糖、動物蛋白質、蛋類和奶的人均消耗量有明顯關系。

③咖啡 : 有人在分析多個國家不同類型癌症年齡調整死亡率與吸 煙、茶和咖啡年消耗間關系的基礎上 , 提出男性胰腺癌 與咖啡攝入是正相關的 , 而女性則與咖啡攝入量元關。

④食水果和新鮮蔬菜少：水果和新鮮蔬菜中含有保護人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子，這些因子可阻止氧基的合成，防止蛋白質被降解成快速分裂癌細胞所需的氨基酸，或抑制聚ADP——核糖核酸的合成，因而減少對DNA的損傷。因此，食水果和新鮮蔬菜少可增加胰腺癌的發病率。此外，食煎烤的肉類食物也能增加其發病率。

⑤其他 : 可能與飲酒、污染、慢性胰腺炎、糖尿病、膽石 症和膽囊切除、胃腸道疾病以及遺傳基因異常和內分泌因素有關。