急性胰腺炎病人出院後可以吃荸荠嗎?

我想問下急性胰腺炎病人出院後可以吃荸荠嗎?

回答：

急性胰腺炎出院後是可以吃荸荠的，荸荠不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸荠的研究中還發現了一種抗菌成分———荸荠英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。

荸荠的藥用價值

荸荠中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。科學家在對荸荠的研究中還發現了一種抗菌成分———荸荠英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。

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