慢性胰腺炎如何防止？

性別：男 年齡：67 病史：10 病情描述：膽囊切除後，腹部疼痛，經檢查為慢性胰腺炎，輸液治療後1個月後，又有疼痛，在輸液不到10天感覺又有點疼痛，期間除了吃點肉色、蔬菜沒有吃酸性和太油膩的食物，同時感覺肚中有團氣下不去，不知如何處理？

回答：

　　慢性胰腺炎易脂瀉，長期難以根治，故病人易出現營養不良，應吃富含營養的食物，如魚、蛋白、瘦肉、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。蛋白質的供給量每日60克，其中包括適量的優質蛋白質。(若合並有糖尿病者，則應適當控制碳水化合物的攝入)。飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸炖，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃青花菜、菠菜、花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。慢性胰腺炎患者的水果可選香蕉、桃子等沒有酸味的水果。

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