急性胰腺炎的飲食需要注意什麼

性別：男 年齡：33 病史：1年 病情描述：請問 急性胰腺炎的飲食需要注意什麼？

回答：

為了減輕胰腺負擔抑制胰液分泌，急性胰腺炎的飲食要求是：

　　1.急性發作期數日內應禁食，經口的水分補充也應禁止。可從靜脈輸注葡萄糖、氨基酸、電解質等以維持營養及水電解質平衡，切忌過早進食。

　　2.待腹痛、嘔吐基本消失，白細胞澱粉酶減至正常後可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

　　3.禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。嚴格控制脂肪和肉類及蛋白質食品。

　　4.在以上基礎適應後，適當增加過籮粥、蒸蛋清，少量南豆腐湯食品。

　　5.症狀進一步好轉病情穩定後可改為無脂肪（極低脂肪）的半流食。內容除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素馄饨、面包、餅干（少油）及少量碎軟菜、水果等。

　　6.少食多餐：每日5—6餐。

　　7.絕對禁酒：一般痊愈需2—3個月，預防復發，仍須相當長的時間內避免食用富含脂肪的食物。