追問：糖友為何要加餐？

　對於糖尿病患者來說，一日三餐不一定是好的選擇，很多患者需要在一日三餐之外加餐，使每日進餐次數增加到4餐或5餐，甚至還要在臨睡前加餐1次，這是為什麼呢？

　　糖尿病雖然是以血糖升高為特征的糖代謝紊亂性疾病，但它又是最容易發生低血糖的一類疾病。因此，糖尿病患者既要積極控制高血糖，又要重視防范低血糖。以下是糖尿病患者需要進餐的幾點理由。

　　●進餐常可使血糖發生波動，且進餐量與血糖波動成正比，即進餐量越大，血糖波動越顯著，容易引起餐後高血糖，增加糖尿病並發症的發生幾率。因此，糖尿病患者的飲食要求中，少量進餐是其基本原則之一，患者應有意識地在一日三餐中每餐只吃六七分飽，以避免引起餐後高血糖，同時在少量進餐狀況下，若不注意在正餐之間加餐，就很容易發生低血糖。所以，糖尿病患者要注意在三次正餐之間適當加餐。

　　●糖尿病的治療目的在於降低血糖，所用口服降糖藥和胰島素都可引起不同程度的低血糖反應。由藥物引起的低血糖多發生在兩餐之間，且在睡前加用胰島素時，夜間低血糖的發生率還會增高。研究表明，夜間低血糖要比白天低血糖的危害性更大。所以，2型糖尿病患者不僅要注意兩餐之間加餐，還一定要在睡前用胰島素後少量進餐，以便將低血糖的發生風險降至最低。

　　●患者出現下列情況時，可以不必恪守進餐時間，而應及時加餐：①兩餐之間或下一餐前出現明顯饑餓感，或血糖值過於偏低時，應及時加餐；②運動量過大時，應在運動後少量進餐；③發生低血糖反應時，應立即進餐，或喝糖水、蜂蜜水以及吃點餅干等。

　　●糖尿病患者應當記住，除已發生低血糖外，其余的加餐都應盡量選擇血糖生成指數低的食物，主食有牛奶、豆漿、稀粥、湯面條或用荞麥、燕麥、黑麥制成的食物等；蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹筍、木耳、菌菇和海帶等；水果有橙子、柚子、檸檬、蘋果、桃、李子、草莓和櫻桃等。