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給糖友開出的“一周食譜”

飲食療法編輯:admin      更新時間:2016/10/20 11:21:16

  在現在糖尿病病情加重和發生並發症較多的季節,糖尿病病人更應增強自我保健意識。

  糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別,但要有一定的規律性,不能像正常人吃飯那樣隨意,要控制主食,如米、面及其他澱粉類食物,忌食糖、糕點等。

  飲食療法不是一勞永逸的事,需要天天執行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。

  下面是一份適用於糖尿病患者的一周食譜,供大家參考。

  早餐

  1. 窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小碟。

  2. 全麥面包片(50克),豆漿1杯(400毫升),茶雞蛋1個,涼拌苦瓜1小碟。

  3. 蔬菜包子1個(50克),米粥1碗,雞蛋1個,拌白菜心1小碟。

  4. 豆包1個(50克),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個,涼拌三絲1小碟。

  5. 牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個),海米拌芹菜1小碟。

  6. 全麥小饅頭1個(50克),薏苡仁粥1碗,雞蛋1個,拌莴筍絲1小碟。

  7. 牛奶240ml,雞蛋1個,饅頭50克。

  午餐

  1.米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。

  2. 烙餅2塊(100克),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿卜。

  3. 荞麥面條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素炒菠菜。

  4. 玉米面饅頭1個(100克),炒鱿魚卷芹菜,素燒茄子。

  5. 荞麥大米飯1碗(100克),青椒肉絲,香菇豆腐湯。

  6. 茭白鳝絲面(含面條100克),醋熘大白菜。

  7. 烙餅100克,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜。

  晚餐

  1.饅頭1個(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。

  2. 米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。

  3. 紫米饅頭1個(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。

  4. 米飯1碗(100克),蔥花燒豆腐,椒油圓白菜。

  5. 花卷1個(100克),醋椒魚,西紅柿炒扁豆。

  6. 蔥油餅(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜湯。

  7. 米飯100克,肉末燒豆腐,蒜蓉菠菜。

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