地中海式飲食可控Ⅱ型糖尿病

　　於Ⅱ型糖尿病患者而言，在沒用藥物治療的情況下，地中海飲食療法更有利於控制病情。

　　意大利一項新的研究表明，采用地中海式飲食的患者中有44%的人在糖尿病後期需要用藥物來控制他們的血糖，而采用低脂飲食的患者卻有70%的人要用糖尿病藥物來控制他們後期的血糖含量。

　　地中海式飲食富含蔬菜和全谷，只有少量的紅肉，並盡量用魚和禽肉來代替。總的來說，這種飲食方式每日的能量只有50%來自糖類食物，而有不少於30%來自脂肪。

　　低脂飲食是美國心髒協會建立的准則，它富含全谷類和少量的糖果，每天的能量只有30%來自脂肪，而其中10%來自飽和脂肪，比如動物油脂。

　　持續4年的研究之後，采用地中海式飲食的小組能更好地控制血糖，而且需要糖尿病藥物來調節血糖的人也更少了。

　　此外，采用地中海式飲食的小組成員患其他心髒病的風險也有所降低。有趣的是，在實驗結束時，這兩個小組成員的重量減輕相當類似，這表明除了重量減輕外，地中海式飲食本身的特性會對血糖控制產生影響。