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桂皮的“防糖”作用

  據悉,美國研究人員發現,桂皮能夠重新激活脂肪細胞對胰島素的反應能力,大大加快葡萄糖的新陳代謝。在日常飲食中適量添加桂皮,可能有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

  臨床上,Ⅱ型糖尿病發病率很高。引發Ⅱ型糖尿病的原因很多,營養過剩﹑肥胖﹑體力活動減少均是其發病的誘因。患者在發病後脂肪和肌肉細胞會逐漸失去對胰島素的反應能力,導致血液中葡萄糖增加,出現疲勞﹑體重下降和視力減退等症狀。

  進一步研究表明,桂皮中起作用的成分是甲基羟查爾銅聚合物。研究人員推薦,如果每天在飲料或流質食物裡添加1/4-1匙桂皮,對Ⅱ型糖尿病可起到預防作用。

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