糖尿病患者可以多吃黃瓜

　　黃瓜中含有葡萄糖甙、果糖等糖類，但是這兩種糖類是不會產生升糖指數的。所以說糖尿病人以黃瓜充饑，不會造成血糖的升高。而且它的營養價值是食療價值都是非常高的，富含多種維生素和有機物質，可以抗氧化，其中維生素B1和維生素B2的含量高於番茄。

　　小黃瓜相對大黃瓜來說吃起來並比不上大黃瓜口感好，而且糖含量相對也高一點，通常是作為水果來食用的，而大黃瓜相對小黃瓜來說要更適合糖尿病人使用，口感好，含糖量很低，營養成分富含更多，吃起來也好吃。維生素e含量也很高，延年健身效果良好，延緩衰老機能退化黃瓜中所含的一種物質叫做黃瓜酶，是一種非常好的活性物質。

　　黃瓜的食用價值都有哪些

　　黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經;

　　具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;

　　主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。

　　是糖尿病人群的食用佳品