隨著經濟發展、飲食精致化與活動型態的改變，使得現代人吃的好、運動少、肥胖率節節高升，造就了許多的糖尿病患者。糖尿病除了以藥物控制病情之外，飲食控制是非常重要的一

豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用。　　豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適

麥片和牛奶混合食用，其麥片中含植物細胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素，其細胞壁越完整、越堅硬，對碳水化合物的吸收抑制作用越強，從而抑制餐後血糖與胰島素應答。　　

木糖醇其化合物就像葡萄糖或果糖一樣，在生物體內代謝過程中能產生能量，供給體內其他代謝反應的需要。重要的是木糖醇的代謝不需胰島素參與作用，可直接經由另一種糖類代謝

在如今的保健品市場中，糖尿病保健品算得上是宣傳最火、銷售最熱的一種了。　　糖尿病類保健品之所以賣得火，原因有兩個：其一是目前的西醫還無法根治糖尿病，於是有些患者

許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、血黏度增高等，洋蔥對於這些老人具有很好的保健作用。　　國外一項研究顯示，洋蔥種植區的居民，高血

醫院內分泌科孫蘇欣教授提醒，臨床上經常見一些患者在兩餐之間加一些所謂的“無糖餅干”，結果是血糖由8mmol/L一下蹦到10mmol/L以

一般的糖尿病人每天吃水果2兩為宜，如果病情較輕或是較年輕的患者可以吃到4兩。那麼該怎樣減主食呢？可以這樣換算：2兩水果產生的熱量相當於1兩米飯。　　糖友們不妨把

資料顯示，糖尿病現已成為危害人類健康的三大疾病之一。目前，我國糖尿病患者達4500萬，並且每年還在以80至100萬的速度增長。如果不能及早發現和治療，糖尿病將會

端午節就要來臨，糖尿病患者要小心謹慎使用粽子。吃粽子是很有講究的！　　粽子雖然美味，但不可多吃，食用時要注意以下六大禁忌：　　1、粽子好吃，但不宜多食　　粽子的

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補充體內的營養消耗，同時還會使胎兒的營養攝取得到更好的滿足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對止吐也有較好的效果。

美國科學家在花生中發現了一種生物活性很強的天然多酚類物質———白藜蘆醇，是腫瘤類疾病和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預

“糖友”的早餐既要有主食，又要有肉類（或蛋類）、豆制品等副食，還要有蔬菜，這樣既能提供全面營養，還可以增加飽腹感，還可以起到降低餐後血糖

研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用。以雲南大葉種為原料生產的普洱熟茶，經過現代生物發酵技術和現代提取技術精制的固態速溶普洱茶粉，對糖尿病相關生物

經有關專家測定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素&mdash

多吃蔬菜有利於血糖控制。大多數蔬菜中富含維生素和微量元素，攝入足夠量的維生素和微量元素，有利於糾正代謝紊亂，防治並發症。糖尿病患者每天應多吃一些新鮮的應季蔬菜，

如果主食不吃或吃得太少，即碳水化合物攝入不足，身體就要用脂肪和蛋白質來提供能量，脂肪過多分解會產生酮體，易導致酮症酸中毒。碳水化合物攝入少也不利於改善胰島素的敏

“糖尿病人要使血糖維持在一個穩定的水平，不能依靠‘無糖食品’關鍵要自己控制好每天攝入的熱量，采取‘總量控制&rs

泡溫泉時血管舒張，容易出汗，造成脫水，引起血糖變化，出現頭暈乃至暈厥等情況。尤其是注射了胰島素的糖尿病人，泡溫泉時會使胰島素吸收加快，出現低血糖反應　　據說溫泉

高纖維飲食是指含纖維較多的飲食，因其被機體消化後易留有較多殘渣，故又稱為多渣飲食。富含纖維的食品，如粗糧中的玉米、小米、麥麸及各種干豆類，它們含膳食纖維3%-5