關注1型糖尿病人的飲食問題

　　我們知道，患上1型糖尿病的人多是兒童或是青少年，這個時期的孩子正在處於長身體的階段，所以對飲食方面的要求要苛刻一些，不但要保證血糖的穩定，而且還要照顧到身體的發育。所以家長和醫護人員要多多關注1型糖尿病人的飲食問題。

　　一、1型糖尿病人要平衡膳食。家長和學校要給1型糖尿病人提供多樣化的飲食，葷素搭配、粗細搭配。而1型糖尿人自身也不能挑食和偏食，不要自己喜歡吃的就吃很多，不喜歡吃的就吃很少或是干脆不吃。

　　二、1型糖尿病人要選擇食用一些富含膳食纖維的食物。例如：豆類、全谷類的主食，還有一些蔬菜和水果。1型糖尿病患者食用的菜和湯之類的，不能太鹹，少食用一些含膽固醇高的食物，比方說動物的內髒膽固醇含量就很高，1型糖尿病人要少吃雞肝、豬肝等等。

　　三、給1型糖尿病人做的飯菜適宜使用植物油，不建議用動物油。常見的植物油包括：玉米油、葵花籽油、大豆油等。烹調方式適宜選擇煮、炖、涼拌的做法。