糖尿病的病發率是很高的，較多的人會觸及到這種疾病，此病和患者的飲食有關，出現了糖尿病的症狀之後，就會給身體健康帶來相當嚴重的危害，所以大家需要關注自己的飲食，接下來就為朋友們介紹一下該病的相關飲食事項有哪些。
糖尿病患者的飲食事項：
1、食物多樣、谷類為主。每天最少要吃夠20種食物，最好吃到 30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁，晚上再用七八種材料煮粥，一天吃夠20種食物並不難。得糖尿病後，擔心主食升血糖太快，在此建議糖友多吃全谷物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以熬粥吃喝，並提前幾小時將食材泡好。
2、每天足量飲水，合理選擇飲料。成人一天最少應喝1600毫升水，即8個普通玻璃杯。美國一項調查發現，每天喝水少於兩杯的人，比每天喝水多於5杯的人，癌症發病率增加35%。可樂、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高，一瓶可樂裡約含有12塊方糖，容易導致齲齒、增加糖尿病風險等。可多喝點白開水、淡茶水、檸檬水，自己熬的綠豆湯、打的豆漿、搾的新鮮果汁等。
3、每天吃奶類、大豆或其制品。奶類被稱為“全營養食物”，能提供我們人體所需的大多數營養素，其最大的營養貢獻是補鈣。因此，每天應至少攝入半斤奶制品，最好一斤。鮮牛奶最好，買酸奶應選原味的。大豆或豆制品也應每天吃，尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉類，因為其脂肪含量比肉類更低，且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等，沒有膽固醇。
誘發糖尿病的因素：
糖尿病的發病原因多種多樣，包括內因和外因，如遺傳、病毒感染、自身免疫、繼發於其他疾病等。大多數糖尿病患者的病因並不明確，可能是遺傳因素和環境因素共同作用而導致疾病發生發展的。1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關系最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
遺傳是糖尿病發病的重要因素，部分糖尿病患者中明確有遺傳因素的影響，如孿生兄弟或姐妹之中，一方發生糖尿病，另一方發生糖尿病的機率為50%，同卵雙生者常同時發病，父母均為糖尿病患者，其子女的發病風險較父母為非糖尿病者明顯增高。現在多認為糖尿病為多基因遺傳病，疾病的發生不是由某個基因決定的，而是基因量達到或超過其阈值時才有發病的可能。
許多糖尿病發生於風疹病毒、腮腺炎病毒、腺病毒、柯薩奇病毒等感染後，其發病機制可能與病毒感染導致病毒性胰腺炎有關。部分患者體內發現了抗胰島β細胞抗體，病理檢查也可看到胰島中有淋巴細胞和嗜酸性粒細胞的浸潤現象。某些1型糖尿病患者在發病早期應用免疫抑制治療可以得到良好的效果，甚至痊愈。腎上腺皮質功能亢進、功能性垂體腺瘤、嗜鉻細胞瘤等都可以引起繼發性糖尿病，即症狀性糖尿病，長期應用利尿劑、皮質激素、腎上腺能藥物者，都可能導致或促使糖尿病加重。
大家在清楚的認識到了上面的知識之後，了解到了糖尿病患者的飲食事項有哪些了，糖尿病是我們身邊特別多見的，所以朋友們必須要認真去了解糖尿病的知識，尤其是自己在出現了該病的症狀之後，需要及早展開疾病的治療才可以。