引起老年性白內障發生的原因很復雜，目前一般認為與晶狀體內維生素C、維生素B6，谷胱苷肽，氨基酸、微量元素鋅，硒的缺乏有一定的關系，故患者應多食富含上述物質的蔬菜、水果 、適量的魚、肉、蛋類食品。特別要多吃胡蘿卜、西紅柿、黃瓜等。還要多吃些含鈣多的食物如骨頭湯、去脂牛奶及其奶制品等 ，此外，每天至少飲75克以上的水 。
中醫認為，食過量的辛辣香燥之品能耗損陰精，而加重眼部失養之狀況。肥膩之物多能生痰成結，阻礙已變性混濁的晶體纖維蛋白吸收，故應少食。還應戒煙戒酒。
有養肝明目作用的茶，如決明子茶、枸杞茶、菊花茶等 ，對延緩視力衰退有良好的效果，不妨試一試。
（來源：大中華健康網）