糖尿病患者日常食用哪些油？

　　柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，這些是生活中的必備，也是每天都離不開的東西。然而吃什麼對糖尿病人來說是非常關鍵的一個環節，管得住嘴，選擇恰當的食物就可以有效的控制血糖，防治糖尿病的並發症，但要是吃錯了食物，對糖尿病人來說是非常危險的，甚至可能危及生命。如何做個會吃的糖尿病患者呢？我們先從我們平常的食用油說起。

　　食用油對於我們來說每天都要吃，每個人都不開他，那麼下面我們一起來就一起來看看哪些食用油是最適合糖尿病患者食用：

　　1、花生油：花生對於我們來說經常看到，我國是世界上主要的花生生產國之一，花生油中含有大量油酸、亞油酸、卵磷脂等營養成分，油酸含量為41%，亞油酸含量為38%，飽和脂肪酸含量為19%。其營養價值僅次於橄榄油和野茶油。

　　2、豆油：豆油是我們日常炒菜經常用的油，豆油主產於我國東北地區，其油酸含量為22%，多不飽和脂肪酸含量為59%（亞油酸52%、亞麻酸7%）。飽和脂肪酸為16%。由於其油酸含量低於上述3種油，故以豆油為主要食用油的地區，最好涼拌菜時用橄榄油，以增加單不飽和脂肪酸的攝入量。用豆油炒菜，油燒到輕微冒煙即可放調料。

　　3、菜籽油：菜籽花非常好看，菜籽油主產於我國華中、陝西、山西、四川、青海、安徽等地。菜籽油有利膽功能，人體對菜籽油的消化吸收率也比較高。但是，菜籽油中油酸、亞油酸、亞麻酸含量均偏低，分別為20%、16%、9%，營養價值有限。

　　4、橄榄油：據了解，橄榄油產自地中海地區的希臘、西班牙等國，是直接用新鮮的油橄榄果搾取的精華，是絕對的純天然食品。其富含對人體健康有益的單不飽和脂肪酸、亞油酸及維生素K、E等，營養價值很高。

　　5、茶油：據了解，茶油又名野茶油、茶籽油，我國食用野茶油已有2300年以上的歷史。茶油是野生山茶花的籽搾的油。我國江西、福建、湖南、廣西等省的丘陵地帶和貧瘠山區都是其故鄉。由於山茶樹為天然野生，不需施用化肥、農藥，故茶油為名副其實的“綠色”食用油。

　　另外，茶油中單不飽和脂肪酸（油酸）的含量高達79%，其營養成分和醫用價值完全可以與橄榄油媲美，是對糖尿病患者健康非常有宜的食用油。目前國內各大超市都有野茶油出售。用茶油炒菜，油燒到輕微冒煙即可放入蔥、姜等調料，烹制出的菜肴，香味及口感可以與花生油媲美。

　　以上就是對糖尿病患者食用油的一些介紹，相信大家都有所了解了，最後希望糖尿病患者早日康復！