糖尿病的發生和人們的飲食是密不可分的。糖尿病的治療重在日常的保養及飲食的注重。患者需要控制蛋白質的攝入量,那麼糖尿病患者可以吃肉嗎?下面就請專家為我們詳細講講。
肉類食物含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、鉻、維生素B族等營養素,這是其他食物所不能比擬的。對於糖尿病患者來說,由於每日的高消耗狀態導致體內各種營養素,尤其是參與新陳代謝的營養素,如蛋白質、鋅、鐵、維生素B族、維生素C等大量流失,因此適當增加這些物質的攝入有利於機體的恢復。我們建議糖尿病患者每天適當吃些肉。
在種類上,禽肉、畜肉、海產品等可以交叉著來,這樣可以在一定程度上彌補各種肉類營養素含量的差異。注意不能吃牛羊肉,而且瘦肉攝入的數量千萬不能太多,足夠提供所需營養就夠了,太多攝入瘦肉引也容易引起血糖升高。例如,今天中午吃雞肉或鴨肉,下午可以選擇牛羊肉,一頓飯中有多種肉類也是可以的。但一定要注意限量,一般每天在150—200克左右為宜,且盡量選擇瘦肉,少吃肥肉,這樣可以避免因熱量過高導致血糖升高。
以上是糖尿病患者飲食的介紹,僅供參考。專家提示:我們應該懂得如何取捨對自身有利或有害的事物,養成良好的生活習慣,避免疾病的產生,給自身和家庭帶來沉重的負擔。
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