（路透社醫學新聞） 以色列特拉維夫shmuel harofe醫院的haim rabinovitz博士及其同事在一項主動康復計劃中發現，在飲食中加入鉻可以降低2型糖尿病患者的血糖及血脂水平。
rabinovitz博士及其同事給39名平均年齡在73歲的糖尿病患者補充甲基吡啶鉻，這些患者都曾患中風或髋骨折但現已恢復。rabinovitz醫師告訴記者說，雖然其他研究者也研究過鉻對糖尿病患者的影響，但很少有實驗研究鉻對老年糖尿病患者的作用。
上述患者除接受標准的糖尿病治療外，每日攝入200mg鉻，2次/日，共三周。實驗對象每日低糖飲食（1500卡/天）。實驗前後采集血樣、飲食攝入量和人體測量資料。
研究者們發現受試者空腹血糖水平明顯低於實驗前，平均值從189mg/dl降至150mg/dl。受試者的血紅蛋白a1c水平也有所改善，平均值從8.15降至7.58。總膽固醇從225.26 mg/dl降至211.42 mg/dl。甘油三酯從152 mg/dl降至136 mg/dl。
rabinovitz博士解釋說，鉻可以通過提高患者胰島素受體的敏感性來更有效地利用胰島素，在研究中也未發現任何副作用。