維生素E可防治糖尿病並發症

　　病程較長、控制較差的糖尿病人常伴有各種並發症，也是糖尿病患者主要的致殘、致死原因。防治慢性並發症，提高生存質量，是糖尿病治療的重要環節。

　　維生素E是一種天然的脂溶性抗氧化劑，亦為自由基清除劑，近年來也應用於糖尿病人，主要用於防治糖尿病慢性並發症，尤其是血管並發症；而心血管並發症約占糖尿病人死亡原因的70％以上。

　　維生素E對糖尿病的作用有如下幾方面：

　　在糖尿病慢性並發症中，由於長期高血糖的毒性作用，病人體內多種蛋白質存在著非酶糖基化過度，與糖尿病的血管病變、腎髒病變、脂代謝紊亂、神經病變、眼部病變等均有著密切關系。維生素E可干擾單糖氧化，減弱糖和血漿蛋白的共價連結，限制蛋白非酶糖基化，對防止糖尿病並發症有重要意義。

　　糖尿病人自由基活性增強，血漿脂質過氧化物（LPO）水平增高。自由基對糖尿病並發症的影響表現在：①使前列環素與血栓烷A，比值降低，血小板活性亢進；②毛細血管基底膜磷脂的脂質過氧化使血管通透性增加，血漿蛋白易於通過內皮細胞而沉積於基底膜，導致基底膜增厚；③抑制鈉一鉀一三磷酸腺苷酶活性，損害神經組織Na+—依賴性氨基酸轉運，導致神經病變。維生素E可以提供活潑的氫原子與自由基結合使之穩定，抑制不飽和脂肪酸的過氧化反應，保護機體免受自由基的損害。

　　研究發現，維生素E可以降低非胰島素依賴型糖尿病患者紅細胞脂質過氧化，這對早期糖尿病血管病變的治療非常重要。

　　糖尿病人存在著血小板和內皮功能異常。維生素E可改善血小板和內皮功能。這種影響可能是通過降低血小板環氧化酶活性或磷脂酶活性，干擾花生四烯酸的代謝而發揮作用。