糖尿病患者吃黃瓜有助於降血糖

　　黃瓜還有降血糖的作用，對糖尿病人來說，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝，排出毒素。黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成，黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食物。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。

　　黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的性質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。黃瓜連皮一起生吃，可促進人體新陳代謝，從而加快排毒“腳步”。

　　不過，黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。另外，黃瓜還有降血糖的作用，對糖尿病人來說，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃