在生活中糖尿病是非常的常見，患者應在飲食上多加注意，要多吃一些有利於病情的食物，從而確保身體健康，那麼，糖尿病患者應該多吃一些什麼蔬菜呢?相信著也是糖尿病患者所關心的話題，下面就請專家給我們詳細的講解一下患者應多吃一些什麼蔬菜。
多吃瓜類：蔬菜裡面的水分是通過多層的生物膜過濾的，它們都是潔淨、天然而且富有營養的生物活性水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃“殺菌”蔬菜：糖尿病患者多吃一些能幫助“殺菌”的蔬菜，可以預防發生並發症。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
多吃涼性蔬菜：糖尿病病人還需要注意多吃一些涼性的蔬菜，在瓜類蔬菜當中，除了南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。
溫馨提示：以上就是專家為我們介紹的有關糖尿病飲食上的知識，相信會對您有一定的幫助，望患者在生活中應格外注意自己的飲食習慣，祝您早日康復。