糖尿病的飲食原則是低熱量飲食。
基本要求是:控制攝入總熱量,合理配餐(適量碳水化合物、適量蛋白質、低脂肪、多吃蔬菜),少食多餐,不飲酒、不吸煙、多飲水,高纖維素飲食。
糖尿病腎病作為糖尿病的並發症,飲食與糖尿病又有區別。
因為糖尿病一旦進入並發症階段,保護心、腦、腎等各器官功能,就顯得異常重要。治療糖尿病腎病應注意中西醫結合。
糖尿病腎病飲食原則要求:優質低蛋白質飲食。所謂優質,牛奶蛋白是最好的,其次是雞蛋、禽蛋蛋白,再其次是魚類蛋白、瘦肉蛋白,植物蛋白為劣質蛋白,比如豆制品、日常的饅頭、米飯所含的蛋白,應該限制,以免增加腎髒負擔。
糖尿病腎病飲食還應注意高鈣低磷。高鈣的東西往往也高磷,像動物腦子和內髒、排骨、蝦皮、壯骨粉之類肯定高磷,不宜多吃。同時,適當補充纖維素、維生素等也很重要。所以多吃玉米等粗糧以及蔬菜、水果等有益。
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