多吃瓜子有利減低血糖

　　多吃瓜子有利減低血糖，很多糖尿病患者認為，花生和瓜子含糖少，多食無害，經常當作解饞的充饑食品，殊不知這裡危害有多少。隨著春節的到來，親朋好友相聚，難免會吃些干果類食品。據專家介紹，花生、瓜子不利糖尿病患者。

　　多吃瓜子有利減低血糖：

　　干果類食品中的花生每100克含589千卡熱量，瓜子每100克(包括葵瓜子、西瓜子)所含熱量大於570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。它們的脂肪含量也特別高，近一半以上是脂肪。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加，血脂升高，不利於血糖和血壓的控制。

　　另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙龈炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助於清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

　　有人說南瓜子有降糖作用，這個觀點也是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪及蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果多食，同樣不利於控制糖尿病病情。

　　為了保障大家身體健康良好性，糖尿病患者不僅要注意日常生活飲食，還要經常做些戶外運動。