糖友吃水果的方法與原則

　　糖友吃水果的原則是什麼?水果含有豐富的營養，對於人體來說十分健康。但是對於糖尿病患者來說，水果可以吃嗎?以下就為大家介紹吃水果的原則：

　　很多糖友都擔心，水果裡面含有糖分，吃了會導致血糖的升高。其實水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數(是指每一種食物吃進去以後，升高血糖的一種速度和能力)並不高，因此糖友吃水果不必過度擔心，但是最好也掌握一定的方法和原則。

　　糖友吃水果的方法與原則：

　　一、注意血糖控制

　　當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐後2小時血糖控制在10mmol/L以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經常出現高血糖或低血糖，就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩後再選擇水果。

　　二、時間有講究

　　水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。

　　三、選擇低糖水果

　　各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。後者對不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據自身的實踐經驗作出選擇。一般而言，西瓜、蘋果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量較低，對糖尿病人較為合適，而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用。

　　四、計算總熱量

　　根據水果對血糖的影響，每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量)，同時應減少半兩(25克)的主食，這就是食物等值交換的辦法，以使每日攝入的總熱量保持不變。

　　糖友吃水果不必過度擔心，但是最好也掌握一定的方法和原則，是不會使血糖升高的。