糖尿病患者常吃蘋果櫻桃好處多

　　據最新的一項研究報告稱，我國目前糖尿病的患病率為9.7%，可想而知有多少人忍受著不吃水果的痛苦。但最近有營養專家指出，糖尿病患者可以適當吃水果，蘋果、櫻桃最適宜。

　　營養專家稱，水果中含有一種叫果糖的物質，所以我們覺得水果很甜。但其實果糖並不像葡萄糖般容易被吸收，所以吃完水果並不會非常快地就升高人的血糖。只要看清水果的“屬性”，科學吃水果，水果對糖友而言並沒有多麼嚴重。

　　水果含糖量分3個檔次

　　根據水果中的含糖量，一般可將水果分為高糖、中糖、低糖3個檔次。高糖水果主要包括紅棗、香蕉、龍眼、葡萄、甘蔗、荔枝等;中糖水果包括李子、蘋果、菠蘿、梨、猕猴桃、橘子、桃、橙、草莓等;低糖水果則包括檸檬、西瓜、櫻桃、柚子、番茄、黃瓜等。

　　非常明顯，高糖水果不適合糖尿病患者食用，如果糖尿病患者的血糖控制較好，可適當食用中糖和低糖的水果，如果血糖控制不佳，糖尿病患者最好食用低糖的水果。

　　西瓜血糖生成指數最高

　　血糖指數能夠反映某種食物與葡萄糖相比使血糖升高的速度與能力。通常我們將葡萄糖的血糖生成指數定為100。血糖指數>70是高升糖指數的食物，它們在進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，會使血糖迅速升高;血糖指數<55是低升糖指數的食物，它們在胃腸中停留的時間長，吸收率低，轉化為葡萄糖的速度相對較慢，血糖升高慢，人體便有充足的時間調動人的胰島素的釋放與合成，使得血糖不會飙升。從血糖指數的概念來看，很多水果的值並不是非常高，也並不是我們設想的在吃水果後身體中含有的血糖就會升得很高。

　　血糖生成指數排在第一位的3種水果：柚子，血糖生成指數是25;鮮桃，血糖生成指數是28;生香蕉，血糖生成指數是30。

　　血糖生成指數排在第二位的3種水果：蘋果，血糖生成指數是36;梨，血糖生成指數是36;柑橘，血糖生成指數是43;

　　血糖生成指數排在第三位的3種水果：熟香蕉，血糖生成指數是52;猕猴桃，血糖生成指數是52;西瓜，血糖生成指數是72。

　　蘋果櫻桃最適合糖友

　　蘋果，糖含量為13.4克/100克，其血糖指數是36。蘋果的主要功效：調節血糖，防治貧血與高血壓，幫助消化，改善便秘。蘋果調節血糖的原理：蘋果中富含食物纖維，可吸入大量的水分，降低人體對糖分的吸收速度，同時促進排便。

　　櫻桃，糖含量為9.9克/100克，其血糖指數是22。櫻桃的主要功效：降血壓、降血糖，保護腸胃。櫻桃中富含一種花色素苷，可有效地降低糖尿病患者體內的含糖量。

　　對於患了糖尿病要不要忌口的問題，營養專家告訴我們並不是所有有甜味的東西都不能吃，一些含糖較少的水果像蘋果、櫻桃對糖友來說，就非常適合食用。