詳細介紹糖尿病飲食食譜

　　糖尿病是人們在生活中已經不陌生的一種疾病了。糖尿病的出現給人們的生活帶來了很多的影響，但是生活中要注意糖尿病預防，患者的飲食也是很重要的，糖尿病飲食食譜有哪些呢?

　　1：膳食纖維。膳食纖維有降低血糖和改善糖耐量的作用，並有降血脂、降血壓、降膽固醇和防止便秘等作用，但太多可影響礦物質和微量元素的吸收;一般每1000kcal熱能補充12-28克膳食纖維即可。

　　2:餐次分配比例。糖尿病飲食熱能餐次分配比例特別重要，通常結合飲食習慣、血糖尿糖升高時間、服用降糖藥、尤其是注射胰島素時間及病情是否穩定等因素，來確定其分配比例。盡可能少食多餐，定時定量，防止1次進食量過多加重胰島負擔，或1次進食量過少，發生低血糖或酮症酸中毒;全天飲食分配可按1/5、2/5、2/5，1/3、1/3、1/3和1/7、2/7、2/7、2/7的比例。

　　3糖尿病飲食是稱重治療飲食，除鹽不稱重外，對其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜、和烹調油，均應在烹調前將皮、根、骨等不能食用部分去除後稱重、加工，然後進行烹調。

　　4糖尿病飲食烹調原則：不加糖、不用糖醋烹調法，蔥、姜等調料不加限制。

　　5糖尿病患者按規定數量攝入食品，不得任意添加其他食物，如饑餓難忍，且病情許可時，在征得醫生同意後，可添加體積大、熱能低的食物，如：青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄等。

　　6糖尿病需終身飲食治療，平時既要按治療飲食要求攝取營養素，又要兼顧飲食習慣，盡可能做到花色品種豐富，美味可口。病情穩定後，可根據勞動強度和活動量，適當放寬限制，以保證正常工作和活動開展。

　　7食物交換法將食物分成6大類：主食類(或稱谷類、米面類)、蔬菜類、水果類、魚肉類(含豆制品)、乳類(含豆奶)和油脂類，每個食物交換份可產生90kcal能量。列出各類食物的單位數，可以隨意組成食譜。

　　溫馨提示：這種疾病的危害是很大的，患者要多多的注意這種疾病的，在生活中要養成好的習慣，及時的就醫診治。