面條土豆放涼再吃可降糖

　　你知道嗎，只要略微改變一下食用方法，就能改變這種不利的現狀，比如，將做好的土豆、面條放至口感微溫時再吃。

　　作為主食的面條、米飯、饅頭、土豆等澱粉類食物，盡管牢牢占據著人們的餐桌，但關於它們吃多了會讓血糖升高、導致身體發胖的指責也是有憑有據，以至於糖尿病患者和肥胖人群都不得不把它們列上“黑名單”。

　　之所以說澱粉類食物會導致血糖升高，是因為它們的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米飯、年糕，以及用精白面粉制作的甜面包等食品，消化速度甚至與同為碳水化合物的白糖相差無幾，所以能馬上升高血糖。