零食可是糖尿病元凶哦

零食在我們的飲食方面可稱為垃圾食品，可想而知他對我們人體的傷害是有多大的傷害，同時可是糖尿病元凶哦。

據統計顯示，每10個上海人中就有1人糖代謝不正常。上海市營養學會名譽理事長史奎雄教授說，目前，上海市20歲以上的糖尿病發病率大約為5%至6%，而血糖輕度升高，可能發展為糖尿病的“後備軍”也在5%左右。在糖尿病“後備軍”中，每年大約還有7%的人轉化為糖尿病患者。

想多吃蔬菜，結果吃了太多“蔬菜色拉”，反而因為蔬菜上澆了厚厚一層色拉油，使得攝取的熱量過多;看電視時不停地吃休閒零食;為了減肥，光吃菜、不吃飯……在日前啟動的2008年上海市社區糖尿病科學防治工程系列科普活動的首場講座上，內分泌科專家為市民盤點諸多誤區。

“白領、年輕人有喜歡用零食‘加餐’的習慣，其實是患糖尿病或糖代謝異常的一個很大隱患。”華東醫院內分泌科主任梁瑞教授指出，像瓜子、核桃、花生米、果脯以及話梅等，過量多吃，只吃不動，其高熱量、高鹽分等，都可能成為糖尿病的誘因。有些人不感到零食熱量高，其實，10粒花生米就相當於半兩米飯。經常吃這些零食的人，很容易導致形體肥胖。不僅如此，果脯、話梅等鹹味食品，其中所含的鹽分也相當高。長期食用，還可能會引起高血壓。肥胖和高血壓本身就是患糖尿病的最大潛在因素。

所以我們要減少吃零食，最好是不要吃，應該多吃對人體有益的食品。讓自己有個健康的身體