糖尿病人來說飲食是非常有講究的，也是非常重要的，我們正常人的話可以隨便吃東西，可是糖尿病人就不同了，隨便吃的話，糖尿病會越來越嚴重的，甚至會導致死亡。那麼，糖尿病病人的飲食原則有哪些呢？接下來由醫生給患者們介紹一下。
在人體胰腺組織中，有一種B細胞。這種細胞可以分泌一種在人體中碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝過程中不可缺少的激素——胰島素，當胰島素絕對或相對不足時，可以引起碳水化合物、脂肪、蛋白質代謝的紊亂而導致本病的發生。飲食治療是各型糖尿病的基本治療方法，不論病情輕重或有無並發症，也不論是否應用藥物治療，均應長期堅持和嚴格執行。
1、不必過分限制糖類。只要掌握好規定的熱量，糖尿病病人可以吃與健康人相同的食品，沒有必要過分限制糖類。但要避免偏食，不要專吃高營養的食品。這一點應該引起重視。糖尿病思者的飲食，原則上保持健康時所必需的理想飲食和質量。肥胖患者要保持體重。
2、合理節制飲食，攝取必需的最低熱量。在適宜的總熱量范圍內要調節好碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素以及維生素和無機鹽的平衡。糖尿病病人每日飲食中三大營養素所占全日總熱量的比例為：蛋白質15%，脂肪20%—25%，碳水化合物60%—70%。
3、為了正確進行飲食治療，患者要有效地利用食品交換表。在食品選擇上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纖維素的食物以及足夠的水分。
以上就是針對“糖尿病病人的飲食原則”的相關介紹，糖尿病患者有很多，不同的患者自身的體質或者病情是不一樣的。所以患上了糖尿病後，患者要先到正規的醫院做檢查，確診自己的病情，聽取醫生的建議進行科學的治療和護理。