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中醫食療糖尿病人吃什麼比較好

 糖尿病在我們生活中成了一種多發病情,對於它的治療是需要長期服藥才可以控制病情的。中醫認為,通過食療方法也可輔助治療糖尿病,下面就給大家推薦幾款食譜療方,幫助你遠離糖尿病同時,品嘗美食。

1、五谷雜糧粥

材料:大米10克、小米15克,燕麥片、玉米粒、綠豆共25克,青菜葉50克,鹽少許。

做法:第一步,先將玉米粒、綠豆洗淨與冷水一起大火煮30分鐘。第二步,加入大米、小米後中火煮30分鐘,放入燕麥片、青菜葉、鹽再煮10分鐘後即食。

推薦理由:首先清肺去燥,降脂升糖指數中等,其次適合糖尿病患者食用。

2、素燒冬瓜

材料:冬瓜100克、植物油5克、鹽2克、香菜5克。

做法:第一步,冬瓜去皮切成長方塊,將香菜洗淨切成。第二步,油鍋燒熱後,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成。

推薦理由:清素適口、消脂利尿。

3、生大蕉黑眉豆煲豬橫俐

材料:細的生大蕉(連皮、莖)、蚝豉各6只,黑眉豆、小麥各25~30克,陳皮1/3個。

做法:各物分別洗淨,除蕉外均浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(6碗量),武火滾沸後改文火煲1小時,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分2~3次進飲。

推薦理由:糖尿病患者進食了蕉可使尿糖相對降低,故對緩解病情大有益處。同時蕉可以緩解某些食物對胃黏膜的刺激,對胃潰瘍有較好的預防效果;其礦物質含量較多,對水鹽代謝的恢復是極為有利的。中醫說它能對面色無光潤、腎虛、早洩、心煩、煩渴等有輔助調理作用。取細的生大蕉,即剛長出時的狀態,且連皮連支生的莖,配以黑眉豆煲豬橫(月利)對輔助調理糖尿病,效果很好,且一周宜食2~3次。

4、苦瓜炖豆腐

材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。

做法:食油燒開後,將瓜片倒入鍋內煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起炖熟。淋香油調味,隨飯食用。

溫馨提示:患者經常吃苦瓜有降血糖作用。它不但能促進糖分分解,還能改善體內的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食療食物。

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