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糖尿病患者適合吃的食物

到底糖尿病人在日常生活中適合吃什麼呢,是不是患了糖尿病就什麼都不能吃呢,或者說吃什麼都得要避諱呢,答案是否定的,其實糖尿病患者還是可以吃很多東西的。那下面就將一些糖尿病患者適合吃的東西。

1:肉類,糖尿病能吃什麼肉?糖尿病患者吃肉食要適量,糖尿病飲食中應注意:患者以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主,少吃炖肉。至於吃那種肉比較合適,應該說糖尿病患者各種肉都能吃,但是從蛋白質結構是否富含不飽和脂肪酸的角度來看,魚肉好於雞肉、鵝肉,雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。所以,糖尿病患者選擇肉類食物時吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽),吃兩條腿的不如出沒腿的(魚)。糖尿病飲食肉食的食用數量應該注意:糖尿病患者如果每天吃150克肉食,建議畜肉、禽肉和魚肉各50克。

2:蔬菜類:糖尿病患者能吃的蔬菜有很多,最主要的就是菠菜,糖尿病患者適合吃菠菜,竹筍。為低糖低脂高纖維素食物,有利於消渴之功效,可多食。黃瓜。甘寒,供給熱量低,可抑制糖類轉化為脂肪。洋蔥。含有降血糖物質,可預防糖尿病的並發症。莴苣。為低糖物質,富含有胰島素激活劑。為糖尿病患者必食蔬菜。苦瓜。性寒味苦,食有利於降低血糖。南瓜。促進胰島素分泌,對伴有高血脂、高血壓患者有治療作用。

3堅果類:糖尿病患者能吃什麼,堅果的營養特點是高脂肪(占總重量的40%—70%)、高蛋白(占12%—36%),還有豐富的維生素E、維生素A、維生素B族、鎂和植物化學物等,可以說它們含有所有植物所擁有的營養素,並且不含有心腦血管疾病的幫凶———膽固醇。此外,它們還含有豐富的多不飽和脂肪酸———亞油酸和亞麻酸。糖尿病人吃堅果沒問題。事實上,除了栗子、白果之外,堅果中所含的澱粉很少,膳食纖維卻比較高,所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務,就是和控制心腦血管並發症,而在這方面,堅果會頗有益處。早上吃一小把堅果,是糖尿病人的明智食物選擇。

所以懂得病人可以吃什麼,不可以吃什麼是非常重要的,因為我們只有了解了這些,然後才能在日常生活中,時時注意。嚴加防范。

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