糖尿病病人的飲食誤區包括很多人都覺得糧食應該少吃,認為吃了糧食後血糖就會高,實際上糖尿病病人還是要吃糧食的,要求病人個子不高的一天主食量應該在4-5兩,個子高一些的(1米7以上)應該在5兩甚至更多一些。減少糧食的攝入必然會使得肉的攝入增多,一兩瘦肉裡面蛋白質只有9克,還有5克動物脂肪,肉吃得多必然油就多了。總的說來糧食應該吃的相對來說多一些。認為凡是能夠產生90千卡的食物我們就定為一份食物,比如半兩糧食可以產生90千卡熱量,就算作一份兒,瘦肉一兩算一份兒,白菜一斤算一份兒。
糖尿病病人有的是什麼都敢吃,毫無顧忌,這是不對的。有的是什麼也不敢吃,這樣越來越瘦,會影響到抵抗力。這兩種態度都是錯誤的,糖尿病病人雖然是什麼都能吃,但是一定要科學地吃。
營養控制是一個總熱量的控制問題,所謂總熱量控制就是身高(厘米)減去105的常數就是標准的公斤數,比如她的身高是165厘米,那麼標准公斤數就是60公斤,她應該攝入的熱量應該是每公斤體重攝入30千卡,用60乘以30就等於1800千卡的熱量。