得了高血糖吃什麼好

　　很多患者在血糖升高的時候都不知道，它可能歷時數日或在幾個小時內即能形成。你可能會有高血糖而不自知。那麼怎麽知道自己得了高血糖呢？得了高血糖吃什麼好啊？

　　血糖升高，尿糖增多，可引發滲透性利尿，從而引起多尿的症狀。

　　血糖升高、大量水分丟失，血滲透壓也會相應升高，高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞，從而引起口渴、多飲的症狀。

　　由於胰島素相對或絕對的缺乏，導致體內葡萄糖不能被利用，蛋白質和脂肪消耗增多，從而引起乏力、體重減輕;為了補償損失的糖分，維持機體活動，需要多進食;這就形成了典型的“三多一少”症狀。

　　那麼，得了高血糖吃什麼好啊？下面簡單的介紹一下。

　　谷類食物：碳水化合物的主要來源，其它澱粉類食物如土豆、山藥、芋頭、粉條、涼粉等含有的碳水化合物也較多，選用時應注意其所含熱量。

　　提倡多選用粗雜糧，如玉米面、荞麥、燕麥等代替部分米面。富含植物纖維的藻類和豆類食品食後吸收慢，血糖升高緩慢。粗糧、酵母中含鉻較多。

　　雞、鴨、魚、蝦、豬、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等：富含蛋白質食品，應按照規定量選用精瘦肉和豆制品，少選肥肉和內髒等富含飽和脂肪酸、膽固醇的食品。牛奶及奶制品含有較多的鈣和維生素B2，有條件的病人最好每日選用250-500ml。

　　蔬菜：富含無機鹽、維生素、膳食纖維，除了胡蘿卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含熱量較高的蔬菜之外，常見的葉類、莖類、瓜類蔬菜可以任意食用。

　　水果：按照每150-200g帶皮橘子、梨、蘋果等可以換成25g主食適當選用。但如果食後血糖升高，則最好將血糖控制好以後在適量選用。紅棗、香蕉、柿子、紅果等含糖量較高的水果或干果應限量使用。

　　烹調用動植物油以及花生、核桃等硬果類：應限量食用。大約15粒花生米或30粒瓜子及2個核桃就相當於10g油脂。由於動物油中含有較高的飽和脂肪酸，因此提倡盡量使用植物油。但植物油仍然含較高熱量，也需限量使用。

　　酒類：每克酒精產熱7kcal。注射胰島素和口服磺脲類降糖藥的患者空腹飲用容易引起低血糖。