喝咖啡為什麼能預防糖尿病

　　咖啡是很多人飲品，很多的人都喜歡和咖啡，但是是不是所有的人都能喝咖啡嗎?糖尿病患者是不是適合喝呢?但糖尿病人喝咖啡是有講究的，不能隨意亂喝。下面我們請專家給大家進行詳細介紹。

　　根據研究，咖啡能預防糖尿病研究發現，喝咖啡之所以能夠預防糖尿病，主要是因為咖啡中含有豐富的抗氧化物質———氯原酸。氯原酸是一種有機酸，可以通過抑制α-葡萄糖苷酶，減少腸道對糖的吸收;通過促進葡萄糖的轉運和氧化，加強葡萄糖在體內的代謝，控制血糖濃度，預防高血糖。同時，氯原酸還有利於保護血管內皮，預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

　　肥胖者可喝黑咖啡對於增加氯原酸的攝入，可選擇喝咖啡，特別是低咖啡因咖啡，每天2-3杯。對於糖尿病和肥胖患者，建議飲用黑咖啡，勿要加入咖啡伴侶和蔗糖。如喜好甜味，可選擇巴爾糖、阿斯巴甜等來替代白砂糖。對咖啡因較為敏感的人群，應注意選擇低咖啡因的咖啡。從未嘗試過飲用咖啡的人，切勿突然大量飲用咖啡，嘗試時每次飲用勿超過2克(沖飲100-150ml)，等適應後，再適量增加飲用量。

　　茶和全谷類食物中也含有氯原酸氯原酸廣泛分布於咖啡、茶、全谷類食物，以及蘋果、山楂、葡萄、梨、桔子、烏梅、朝鮮薊、茄子等蔬菜水果中。其中咖啡中含量最高，全谷類、柑桔類水果及其果汁中含量也較高。習慣喝咖啡的人每日氯原酸的攝入量為0.5-1g，其他人不足100mg。

　　另外，氯原酸也廣泛存在於植物藥中，例如金銀花作為中藥的主要有效成分就是氯原酸，杜仲、栀子、茵陳、淫羊霍等也含有氯原酸。

　　霍普金斯醫學院的這些發現是以美國的12204名中年人的調查資料為依據的。這些人在1987年-1999年間被追蹤調查，開始時他們都沒有糖尿病史。調查人員通過對參與者飲食情況的詳細詢問，在考慮了其他影響因素後，發現咖啡飲用者發展成二型糖尿病的風險仍然更低，那些每天喝4杯或更多咖啡的人只有低於1/3的人被診斷出患上了糖尿病。但研?咳嗽北硎救范ㄊ欠窨Х缺舊矶蘊悄虿》缦照嬲哂杏跋炝Γ剮韪嗟難芯俊?

　　相信通過以上介紹大家對糖尿病人可以喝咖啡嗎這個問題已經有所了解了吧!糖尿病患者在選擇食物時候，一定要注意量問題，避免過多的飲用。