糖尿病是血液中的葡萄糖含量過多,使得尿液出現血糖的疾病。造成此種現象是各種因素相互影響的結果,要探究特定的原因非常難,屬於治療困難的疾病之一,而且更為棘手的是,一旦血管老化將會引發許多並發症。
基本的治療方法是飲食限制和運動療法。從熱量的限制觀點來看,酒精是被嚴格禁止的,但事實上這與酒精的分解能力無關;應該從總熱量的角度來考慮:將酒的熱量加入,減少用餐食物的熱量,此種方法現在已經逐漸被采用。
在酒類之中,沒有比葡萄酒更適合糖尿病患者了,葡萄酒中含有特別多的B族維生素,尤其是被稱為維生素B1的硫胺素居多,另外,具有微量包含維生素B復合體的泛酸,都是能在體內促進糖分解的物質。
甚至,葡萄酒中也含有甘油,這是逐漸分解的脂肪酶分泌的物質。另外,多酚的抗氧化性作用也對血管老化的預防非常有效。
不過,依照病情症狀的程度,可以飲酒的量也不一樣,所以請務必向醫生請教。其中因肝髒問題引起的糖尿病情況,是絕對嚴禁酒精的。還有,喝酒之後會增進食欲,小心不要攝取過量的熱量。