糖尿病人在治療當中，檢查血糖、尿糖是常規的監測手段，只有准確化驗出血糖、尿糖含量，才能准確地把握病情變化，制訂正確的用藥方案。但很多人也許還不知道，檢查血糖前，服用維生素C會使血糖、尿糖結果出現偏差。
維生素C是一種還原劑，可與化驗血糖、尿糖的試劑發生化學反應，使檢測結果含量偏低。例如一個糖尿病人尿糖是兩個加號，頭天如果服用維C，第2天再查尿糖，就可能是一個加號，也可能出現假陰性。血糖濃度超過8.9mmol／L，超過了腎糖域，尿糖就會出現陽性，如此時服用維生素C，正好遮蓋了尿糖高的事買。
糖尿病人多伴有心腦血管疾病和腎功能損害，維生素C是糖尿病人的常用藥物。為了不影響糖尿病人的正常治療，在化驗血糖、尿糖前2—3天應該停用維生素C，這樣就可消除維生素C對檢測結果的影響。但是，在化驗前1—2天，不要停用富含維生素C的蔬菜和水果。