專家講解糖尿病患者副餐的選擇

　　糖尿病患者是由於體內血糖不穩定引起的疾病，因而患者應該注意平時的飲食、運動等，來緩解病情。那麼，糖尿病患者應該注意平時的保健護理，尤其是飲食的總量、正餐外飲食的選擇。

　　㈠水果

　　水果含有較多的水分和糖分，而且還含有豐富的維生素，那麼糖友飯後可以食用嗎?果膠能降低葡萄糖吸收的速率和減少脂肪的吸收，故有降脂、降糖的作用。但由於水果含糖量比蔬菜高，水果的主要糖份是葡萄糖、果糖、蔗糖等單、雙糖，吸收快，易使血糖升高。

　　這時糖尿病患者應該根據自身的病情來決定，並注意以下幾點：1.本人能認真進行糖尿病的自我管理，堅持定期監測血糖、尿糖，血糖已控制在相對良好和穩定的水平;2.盡量回避含糖高的干果，選擇含糖低的鮮果(例如西瓜、草莓等);3.進食水果最好在空腹和兩餐之間，少量開始，如半個桔子或蘋果，最多不超過10Og。要從治療計劃中減去相應主食的量，一般2OOg桔子或蘋果需減去主食25g。

　　㈡甜味劑

　　糖尿病患者應避免食用甜食，因而滿足口感只能使用糖的代用品，也就是甜味劑。目前使用的有木糖醇、甜葉菊、糖精。木糖酸能產生一定熱量，在代謝後期才需胰島素的促進作用。

　　進食木糖醇後，對正常人和控制良好的糖尿病病人，血糖升高的幅度和速度都低於葡萄糖和蔗糖。但木糖醇在腸道的吸收率低，吃多了易引起腹瀉，還會使血甘油三酯濃度升高。因此，木糖醇僅適用於控制較好的糖尿病病人，每日用量不超過50g。但糖精能通過胎盤，妊娠婦女應避免服用。

　　㈢飲酒

　　酒精對人的大腦起著抑制作用，因而糖尿病患者應根據自己的病情來選擇是否喝酒及喝多少酒。酒除提供熱量外，無任何營養價值，每克乙醇產生29.3kJ(7heal)熱能。過量飲酒抑制食欲，加重營養缺乏。所以糖尿病原則上不要飲酒。但適量的酒可以增進食欲、消除疲勞。

　　以上是對糖尿病患者副餐飲食的選擇的相關介紹，希望對您有幫助。糖尿病患者還可以通過了解糖尿病病因、並發症等，來做好糖尿病預防。