對於糖尿病患者來說,還有什麼比擁有一個健康身體更重要的呢?所以如何遠離糖尿病是大家值得思考的一個問題。我們都知道魚的營養價值很高,而且還可以美容。專家指出,吃魚對糖尿病人很有幫助,而且吃魚還可以預防糖尿病。
魚的味道鮮美,營養價值高,而且魚肉的蛋白質含量比豬肉的含量要高,而脂肪含量卻不高。蛋白質易為人體消化吸收,可利用率很高,是很多人的愛好,糖尿病人也不例外。
日本17日公布的—項調查結果顯示,男性經常吃魚,患糖尿病的風險可降低30%左右。沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類可減少男性患糖尿病的幾率。每天吃魚達到170克的—組男性,比每天只吃40克魚的—組男性,患糖尿病的風險低約30%。但是調查還顯示,女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。專家表示這也許是由於男性和女性的糖尿病發病機制不同造成的。
吃魚可以預防糖尿病可能是由於魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。
糖尿病患者吃魚最好清蒸或者水煮,建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等質量較好的食物。糖尿病人吃魚切忌不可油炸,以免因油脂的攝入而導致血糖的升高。但這也並不表明可以無限制的多吃,每周應該以2~3次最為適宜。所以說,吃魚對糖尿病患者來說是有很大益處的。
向大家介紹一些關於糖尿病方面的常識,糖尿病發病早期要積極的治療治療,會取到事半功倍的效果。專家提醒,尤其是一些因為魚腥而從來不吃魚的人,可以改善一下魚的做法,適當吃一些。吃魚不僅對糖尿病人好,而且也是我們日常生活中不可缺少的營養物質。
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