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老年糖尿病飲食適合吃玉米!

  老年糖尿病患者是全家人的牽掛和擔心,總是為能吃什麼和不能吃什麼而煩惱和擔心。其實,日常的很多食物還是很有利於糖尿病患者的。比如,玉米是我們的日常食物,不僅美味,而且營養豐富。有研究表明,對於老年糖尿病患者來說,可以多吃一些玉米,這有利於老年糖尿病患者的身體健康。下面就給大家介紹幾種,比較適合老年糖尿病患者的玉米制作方法:

  1、玉米面糊糊。糖尿病患者在發病後,可以吃這種食物。做法:玉米面兌入涼水、攪開至沒有疙瘩,再倒入開水鍋中攪勻,把冬瓜粒、碎花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進去,加上食鹽後,小火煮10~15分鐘,再打一個雞蛋,放上蔥花,糖尿病患者就可以吃了,這對於降低血糖有好處。

老年糖尿病飲食適合吃玉米!

  2、三色玉米沙拉。這種糖尿病適宜吃的食物做法是,將紅菜椒洗淨去籽,與黃瓜一起切成方丁,蟹肉切成斜丁。鍋中放入適量熱水,燒沸後放入豌豆,氽2分鐘至熟,掏出後用冷水沖涼,瀝干水分待用。然後,糖尿病患者將汆好的豌豆、玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,加入白醋、油、鹽和白胡椒粉等調料。

  3、煮新鮮的玉米。糖尿病患者將新鮮玉米煮熟直接食用,另外,玉米面可以做成饅頭、餃子、包子、餡餅、年糕等多種做法,這樣也可以保持新鮮感,糖尿病患者多吃新鮮玉米,對穩定病情有好處。

  所以,只要注意一下烹調方法,糖尿病患者並非不能食用玉米。相反,研究表明糖尿病患者吃玉米還對病情有所幫助。

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