糖尿病患者的飲食保健措施

　　如何保證健康人群少得病甚至不得病，有病的朋友維持病情穩定不加重?除了需要做到“飲食有節，起居有常，不妄作勞”以外，中醫認為順應四時氣候特點，根據古人四季養生理論，合理適當進補也是有益的。

　　清熱為主，不妄用補品

　　對於糖尿病患者來說，則又應該根據具體病情來決定是否進補，如何進補。糖尿病在中醫學文獻中稱“消渴病”，其發病與體質因素、飲食不節、情志失宜、高年勞倦、外感邪毒、藥石所傷等密切相關，發病與肝、腎、脾胃等髒腑功能失調有關。研究發現:素體腎陰虛、胃熱盛和愛生氣、肝火旺的人群，容易成為糖尿病患者。飲食失宜，過嗜醇酒厚味，胃腸結熱，或內生濕熱痰火，可以傷陰耗氣;情志抑郁，五志化火，可以內生郁熱，肝陽過用，或肝火傷陰;高年腎陰不足，或加以勞倦過度，耗氣傷陰，皆可以引起糖尿病發生。內熱傷陰耗氣是其基本病機，久病不治，陰損及陽，又可導致陰陽俱虛，所以陽虛也有所見。

　　同時久病入絡，絡脈瘀阻，在氣虛、陰虛甚至陰陽俱虛的基礎上，痰濕、濕熱、痰熱阻滯氣血，絡脈瘀結，“微型癥瘕”形成，則可導致心腦血管病、腎病、糖尿病足、視網膜病變等多種並發症發生。所以，對於糖尿病患者來說，早春不能盲目進補，尤其不能盲目溫補。

　　一般說來，血糖居高不下的糖尿病患者，內熱包括胃腸結熱、脾胃濕熱、肝經郁熱等多比較突出，臨床常表現為口渴多飲，怕熱喜涼，口苦頭暈，心煩失眠，性急易怒，多食易饑，大便干燥或粘膩不爽，小便黃赤，舌紅苔黃，脈象有力，此時應該積極控制血糖，治療應該以清熱為主，不可妄用補品。

　　辨證用膳，合理進補

　　如果內熱不甚，血糖控制尚可，或病程日久，已發生並發症，或有明顯的體力減退，精力不足等症狀，糖尿病患者也可以在醫生指導下，辨證用膳，適當合理進補。

　　對於糖尿病久病，陰陽俱虛，陽虛症狀突出的患者，臨床可表現為面色黧黑，頭暈眼花，顏面虛浮，神疲倦怠，腰膝酸冷，四肢冷涼，陽痿，性欲淡漠，腹瀉，或大便不調，時干時稀，小便清長，夜尿頻多，舌苔胖大，舌淡暗，苔水滑，脈沉細無力，治當滋陰助陽、補腎填精之品，可以選用滋補、溫補、平補之劑，如人參、西洋參、黃芪、黃精、玉竹、黑芝麻、核桃、栗子、黑大豆、熟地、山茱萸、鹿茸、鹿角片、雪蓮、冬蟲夏草、蛤蚧、枸杞子、杜仲、女貞子、芡實、五味子、肉豆蔻、肉苁蓉、鹿鞭、九香蟲、海馬、海龍、茴香、肉桂、山藥、蓮子、豬肉、羊肉、狗肉等。如糖尿病陽痿，可用人參、鹿茸、熟地、山茱萸、雪蓮、仙靈脾熬膏滋頻服，或加工為散劑沖服，嗜酒者也可泡酒少量飲用;如糖尿病腎病蛋白尿、水腫，可用黃芪、當歸、紫蘇、陳皮、冬瓜皮炖魚;糖尿病腎病腎功能不全，可用西洋參、冬蟲夏草炖鴨，或水煎服用;胃腸功能紊亂腹痛喜溫，或婦女痛經，更可用古方當歸生姜羊肉湯調治。

　　另外，必須指出的是，早春進補還應該注意糖尿病患者的各項化驗指標。如糖尿病腎病患者飲食，尤其進入腎功能不全階段之後，保護腎功能就成為治療中心問題，飲食的安排當然也應該考慮到對腎功能有無好處。優質低蛋白飲食，適當熱量低脂飲食，高鈣低磷飲食，高纖維素飲食是對糖尿病腎病患者飲食的基本要求。

　　我們不能不顧糖尿病腎病腎功能不全酸中毒、電解質紊亂的具體情況，一味強調早春進補。如表現為低鈣高磷者，肉湯和干果就不能多用，因為肉湯、動物內髒和南瓜子等干果，含磷很高。而某些水果、補品是高蛋白和富鉀食物，過多攝入，可加重腎髒負擔，或誘發高鉀血症，嚴重威脅患者生命健康。