糖尿病患者如何知道水果血糖指數

　　專家告訴我們，得了糖尿病，適當的忌口是必要的，但什麼都不吃並不能真正解決問題。只要您能保持良好的心態和適當的體育鍛煉，那麼，在科學膳食的前提下，糖尿病人也可以適當吃些水果。

　　水果的血糖生成指數排行榜

　　排在第一位的3種水果有：柚子，血糖生成指數為25;鮮桃，血糖生成指數為28;生香蕉，血糖生成指數為30。

　　位居第二位的3種水果有：蘋果，血糖生成指數為36;梨，血糖生成指數為36;柑橘，血糖生成指數為43;

　　排在第三位的3種水果有：熟香蕉，血糖生成指數為52;猕猴桃，血糖生成指數為52;西瓜，血糖生成指數為72。

　　最後，專家還告訴我們，得了糖尿病，適當的忌口是必要的，但什麼都不吃並不能真正解決問題。只要您能保持良好的心態和適當的體育鍛煉，那麼，在科學膳食的前提下，糖尿病人也可以適當吃些水果。

　　小心激素水果

　　現在市場上出售的一些反季節水果，不僅外觀越來越漂亮，個頭越來越大，連色澤也越來越鮮艷，可吃起來，它的口味都不如應季水果好吃，那麼，這究竟是什麼原因呢?

　　從目前市場上的水果來看，有的反季節水果長得有點畸形。比如，正常草莓的形狀比較圓整，可大棚生產的草莓，一方面由於溫度因素，另一方面可能因為使用了一些激素，長出來的草莓就和平時的不一樣了。我們應該注意，水果含有了很多植物激素以後，對我們的身體是有危害的。

　　反季節水果都不是自然成熟的。一部分心急的果農，為了讓水果提前上市，就在水果還沒有成熟之前，給它們打了膨大劑、催熟劑和增紅劑，讓水果看起來就像熟透了一樣，外觀雖然改變了，但果實還沒有成熟。我們如何識別激素過量水果呢?

　　方法之一，眼觀：反季節水果中，如果有的個頭太大，顏色鮮艷異常，就有可能是過量使用了激素。比如，香蕉看起來很黃，但把兒還青著;西瓜瓤是紅的，籽還是白的。這些水果很有可能就是在沒有成熟之前使用了激素。如果您在購買時，發現以上這種現象，最好就別買了。

　　方法之二，手摸：有些水果成熟後摸起來是軟的，像芒果、香蕉等，對於此類水果，如果表面看起來好像已經成熟了，但一摸還很硬，也有可能是過量使用了激素。

　　方法之三，品滋味：買水果之前，應先嘗嘗再掏錢。淡而無味，該甜的不甜，這種水果也有可能是過量使用了激素。