雪梨,味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天冬天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者有功效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
■食話實說之水果系列
醫院營養科主任黃儉表示,從中醫的角度來說,吃雪梨對久咳、腎虛的人士有好處,而且梨子是生冷之物最好飯後半個小時後吃,若有胃潰瘍、十二指潰瘍之類的疾病的患者尤其要注意,因為若空腹吃雪梨,會對他們的腸胃有一定刺激。
從營養的角度來看,雪梨確實是富含維生素,增加膳食纖維,對女性來說多吃雪梨也會對皮膚有好處。但是糖尿病患者最好不吃或者少吃。
關於糖尿病患者的飲食禁忌介紹
糖尿病是一種常見的疾病,患者朋友非常的苦惱。專業醫師指出,臨床上糖尿病的發病與我們日常飲食 |
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便秘糖尿病食療 山藥兔肉
補氣養陰山藥兔肉 材料:兔肉300克,懷山藥20克。 調味料:味精、鹽、料酒、醬油、豬 |