糖尿病患者平時應該多吃些魚

　　對於糖尿病患者來說，還有什麼比擁有一個健康身體更重要的呢?所以如何遠離糖尿病是大家值得思考的一個問題。我們都知道魚的營養價值很高，而且還可以美容。專家指出，吃魚對糖尿病人很有幫助，而且吃魚還可以預防糖尿病。     　　魚的味道鮮美，營養價值高，而且魚肉的蛋白質含量比豬肉的含量要高，而脂肪含量卻不高。蛋白質易為人體消化吸收，可利用率很高，是很多人的愛好，糖尿病人也不例外。   　　日本17日公布的—項調查結果顯示，男性經常吃魚，患糖尿病的風險可降低30%左右。沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類可減少男性患糖尿病的幾率。每天吃魚達到170克的—組男性，比每天只吃40克魚的—組男性，患糖尿病的風險低約30%。但是調查還顯示，女性常吃魚並不會幫助預防糖尿病。專家表示這也許是由於男性和女性的糖尿病發病機制不同造成的。   　　吃魚可以預防糖尿病可能是由於魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。   　　糖尿病患者吃魚最好清蒸或者水煮，建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等質量較好的食物。糖尿病人吃魚切忌不可油炸，以免因油脂的攝入而導致血糖的升高。但這也並不表明可以無限制的多吃，每周應該以2～3次最為適宜。所以說，吃魚對糖尿病患者來說是有很大益處的。