可以吃藕粉嗎?

男 | 55歲

健康咨詢描述： 冠心病 餐後血糖11.6
其它:我可以吃藕粉嗎?

醫生回復：

      你好；藕粉主要是澱粉，但是澱粉並不是完全可以轉化成糖，葡萄糖和果糖含量相對比較少，所以如果不加糖，糖尿病患者少吃也是可以的。鮮藕的糖含量和澱粉含量，特別是糖含量比較低，不到4%，所以糖尿病患者也是可以吃的。但不要多吃。