胰腺炎能吃蓮藕嗎

我想問下胰腺炎能吃蓮藕嗎

回答：

胰腺炎是可以吃蓮藕的，蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質（約2%），其氨基酸構成與人體需要接近，生物學價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維（2%左右），鈣、磷含量也較高（鈣為89毫克，磷285毫克）。蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。蓮藕富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。

胰腺炎吃蓮藕的好處

1、降糖降脂益腸道。

2、抗衰防癌補維C。

3、止痛減壓護心髒。

4、補血益神助消化。

5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心髒及全身健康。

6、補充維K防出血。

溫馨提醒：胰腺炎是可以吃蓮藕的，但是做法一定要清淡，不宜吃太油膩哦，如：炸藕合是不能吃的哦。