妊娠糖尿病的飲食六大原則
原則1 ：
初期不增加熱量，中、後期依照孕前所需的熱量，再增加300大卡/天。孕期中不宜減重。
原則2 ：
注意餐次分配，為維持血糖值平穩及避免酮血症，少量多餐，分成5～6餐。睡前補充點心。
原則3 ：
糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常，並避免酮體產生。不應誤以為不吃澱粉類可控制血糖或體重，而完 全
不吃飯；而是應盡量避免含糖飲料及甜食，可避免餐後快速的血糖增加。如有需要可加少許代糖，。建議您盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，。妊娠糖尿病孕婦早晨的血糖值較高'因此早餐澱粉類食物的含量必須較少。
原則4：
注重蛋白質攝取。如果在孕前已攝取足夠營養，則妊娠初期不需增加蛋白質攝取量，妊娠中期、後期每天需增加蛋白質的量各為6克、12克，其中一半需來自高生理價值蛋白質，如：蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆漿、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶，以獲得足夠鈣質，但千萬可以牛奶當水喝，以免血糖過高。
原則5：
油脂類要注意。烹調用油以植物油為主，減少油炸、油煎、油酥之食物，以及動物之皮、肥肉等。
原則6：
多攝取纖維質。在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜之攝取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感。但千萬不可無限量地吃水果。