黃芪山藥粥的降糖作用

　　祖國醫學主張秋冬進補，糖尿病患者也不例外。由於糖尿病為慢性疾病，患者多為陰虛或氣陰兩虛，所以養陰補虛是糖尿病人進補的重要原則。

　　糖尿病患者在選擇補藥時不宜選擇溫補燥熱之品，諸如含鹿茸、甘草的制劑。這主要是由於鹿茸性熱，屬於溫補藥物，會使糖尿病病情加重。而且藥理研究表明，鹿茸有腎上腺皮質激素樣作用，可導致血糖升高。近年對甘草化學成分的分析證明，甘草含甘草甜素、甘草次酸、甘草素等，這些成分也能使血糖升高。因此鹿茸、甘草可能對降糖藥有一定的拮抗作用，糖尿病患者原則上不宜進補含有它們的制劑。

　　糖尿病患者可以選用補陰或氣陰雙補的藥物來進補，如黃芪等。黃芪首載於《神農本草經》，其性微溫、味甘，具有益氣、固表等功效。古今中醫治療糖尿病，大多以黃芪為主藥。近年研究發現黃芪可通過多種途徑增加胰島素敏感性、降低血糖。此外，黃芪還有提高免疫力、強心、利尿、降壓、保肝、擴張血管、改善血液循環、降低蛋白尿的作用，這對於糖尿病及其並發症的治療，尤為適宜。

　　使用黃芪時，可將15—20克黃芪加水煎服;或者服用黃芪山藥粥。山藥屬於溫和的滋補藥物，同樣具有健脾補氣的作用，而且能夠輔助降糖。具體做法是准備黃芪30 克、山藥60克(研粉)，將黃芪煮汁300毫升，去渣，加入山藥粉攪拌成粥，每天服用1—2次即可，適於患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者。