研究發現：吃蘋果和藍莓能降低患糖尿病的風險

　　據新華社電英國研討人員日前宣布的一份研討陳述顯現，多食用藍莓和蘋果者得二型糖尿病的危險較低。不過研討人員也指出，這項研討僅標明這兩樣水果與糖尿病危險之間地聯系，並不意味著吃這兩樣水果能夠防止二型糖尿病。

　　此項研討中，劍橋大學公共衛生學院的研討者盯梢了約18萬名衛生領域專業人士近26年的飲食習慣。在研討一開始，一切研討目標都沒得糖尿病。但在研討時間，共有1.18萬人陳述得二型糖尿病。除掉其他要素後研討人員發現，每星期至少進食456g藍莓得二型糖尿病的危險比每月進食少於114g藍莓的人24%。每星期吃最少五個蘋果的人得二型糖尿病的危險比不吃蘋果者也要低24%。

　　二型糖尿病又叫成年發病型糖尿病，獨特之處是胰島素反抗，就是本身能發生胰島素，但身體組織對胰島素的效果不靈敏，正常量的胰島素起不到正常的降血糖效果。安康的飲食習慣及常常訓練能降低患二型糖尿病的危險。

　　研究人員估測，藍莓和蘋果含有地類黃酮可能是致使糖尿病危險較低的積極要素。類黃酮為一種多酚類化合物，在生果、菜類、谷物裡大量存在。曾有研討證實，類黃酮具有維護心髒、下降患癌危險等優點。